Culinária: Bife à Rolê

Ingredientes:

- 10 bifes de alcatra

- 1 cenoura picada

- 10 azeitonas picadas

- 1 cebola pequena picada

- 1 pimentão picado

- 1 colher de massa de tomate

- Alho

Modo de preparo:

1 - Tempere os bifes normalmente com sal e pimenta.

2 - Em uma das pontas do bife, coloque um pouco de cada recheio.

3 - Enrole o bife com o recheio dentro e feche com um palitinho de dente.

4 - Em uma panela de pressão, refogue os bifes em um pouco de óleo, até que fiquem douradinhos.

5 - Adicione 1 copo de água e a massa de tomate. Feche a panela, espere pegar pressão e cozinhe por aproximadamente 10 minutos.