Culinária: Bolo de Banana

Ingredientes:

- 2 ovos

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 1 xícara (chá) de leite

- 1/2 xícara (chá) de óleo

- 3 xícaras (chá) de trigo

- 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento

- 5 bananas picadas em tiras

- 2 colheres (sopa) de margarina

Modo de preparo:

1 - Em um recipiente, misture os ovos batidos com açúcar. Adicione o óleo, leite e trigo. Mexa bem e por último adicione o fermento.

2 - Unte uma forma com margarina e trigo. Coloque metade da massa na forma e coloque as tiras de banana.

3 - Cubra as bananas com a outra metade da massa e por cima, coloque o resto das bananas em tiras.

4 - Para a farofa de cobertura, amasse um pouco de trigo com as 2 colheres de margarina e espalhe por cima das bananas.

5 - Leve ao forno pré-aquecido e com fogo alto. Quando crescer a massa, abaixe o fogo e deixe assando por aproximadamente 30 minutos ou até que você espete um palito no bolo e ele saia limpo.