Culinária: Nhoque de Mandioquinha Simples





INGREDIENTES:
  • 4 mandioquinhas grandes (cerca de 800g)
  • 1 caldo de galinha
  • 3 colheres (sopa) de queijo ralado
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 1 xícara de farinha de trigo

MODO DE PREPARO:
  1. Cozinhe a mandioquinha cortada em cubos com o caldo de galinha.
  2. Amasse as mandioquinhas, formando um purê.
  3. Misture o purê com o restante dos ingredientes. A massa fica bem consistente.
  4. Separo pedacinhos de massa e, em uma superfície enfarinhada, abra a massa em rolinhos. Corte em pedaços de aproximadamente 2cm.
  5. Cozinhe os pedacinhos em água fervente até que eles subam à superfície. Retire da água com uma escumadeira e passe para um escorredor.







15 comentários:

  1. Nossa Rubia a cara está maravilhosa! Beijoss

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  2. Que delícia, não sabia que era tão fácil. Confesso que prefiro massa de nhoque caseira do que aquelas que algumas pessoas compram no mercado.

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  3. Que delícia, Rubia! Tá com uma cara ótima, adoro mandioquinha! Bjsss

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  4. Bom aspecto, mas nunca comi isso não!!
    :).
    Bom fim de semana, beijo**

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  5. Que delícia guria... amei a receita

    bjs

    http://ladycatblog1.blogspot.com/

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  6. Ai gente, esse prato parece ser muito bom. ♥ Amo gnocchi. Mas não sei se já te contei, não sou muito boa na cozinha hahaha. Mas vou salvar aqui e tentar preparar com a minha mãe e irmã. ;-)

    Beijo,
    Carol
    www.pequenajornalista.com

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  7. Que delícia de post, a receita me parece muito boa.

    http://pitangarosaa.blogspot.com.br/

    Beijos! ♥

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  8. Oi Rubia,
    Deve ficar maravilhoso, eu já comi nhoque de batata doce que a minha avó fazia e era maravilhoso
    Bom feriado para você.
    Big Beijos
    Lulu on the Sky

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  9. Que bom aspeto!

    Isabel Sá
    http://brilhos-da-moda.blogspot.pt

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  10. Nossa, parece ficar ótimo. Vou tentar fazer mas como não como carne vou usar pra acompanhar outra coisa, rs.
    Beijos
    Infinita Feminice

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  11. que delícia Rúbia! e super fácil mesmo :)

    www.blogamorarosa.com

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  12. Parece delicioso!
    E eu sou fã de mandioquinha, de qualquer jeito!
    Deu água na boca!

    bjOO


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  13. Suas receitas sempre me deixam com água na boca!

    Beijos

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